香港向來是亞洲著名的美食之都，餐飲市場發展成熟，無論是本地居民還是遊客，對各類餐廳及特色食肆都有穩定需求。因此，不少創業人士希望投身飲食行業。然而，由零開始經營一間食肆需要投入大量資金、時間及人力，包括尋找舖位、裝修、購置設備、�